Son dakika haberleri Türkiye'nin haber sitesinde

  • Dolar
  • Euro
  • GR ALTIN
  • ÇEYREK

Gerger'de Kerge Zamanı

Gerger'de bağbozumu (Kerge) geleneği halen devam ettiriliyor.

Gerger'de Kerge Zamanı

Yaklaşık 35 sene öncesine kadar halkın en büyük geçim kaynağı olan bağcılığın yok olması ile birlikte unutulmaya yüz tutan bağbozumu (Kerge) geleneği bazı köylerde halen devam ettiriliyor. Bağcılığın, yanlış bağ kesimi, ve çeşitli bitki hastalıklarından dolayı bitme noktasına geldiği Gerger'de kısmende olsa yeni bağların yetiştirildiği biliniyor.

Sonbahar mevsiminin girmesiyle birlikte, bağlardan toplanan üzümleri, çuval içerisine koyarak, taştan yapılan şıra sıkma taşında ezilerek, elde edilen üzüm suyu daha sonra kerge denilen büyük kazanlarda kaynattılarak pekmez haline getiriliyor.

Ayrıca kazan içerisinde kaynayan şirenin bulamaç haline gelmesinden sonra kesme, kırma, cevizli sucuk ve pestilde yapılmaktadır.  

Fotoğraflar : Erol Yılmaz


HABERE YORUM YAZIN

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor
ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?

  • S.Lig
  • 1.Lig
  • 2.Lig Kırmızı
  • 2.Lig Beyaz
    Takımlar O G B M Av P
Şampiyonlar Ligi
UEFA
Alt Lig
    Takımlar O G B M Av P
    Takımlar O G B M Av P
    Takımlar O G B M Av P
NAMAZ VAKİTLERİ
BASINDA BUGÜN
TÜM GAZETELER
yukarı çık